Paris Chase es un juego de conducción muy simple en el que tu objetivo es ser el rey de las calles de París con tu coche modificado. Eso sí, nada más comenzar el juego tendrás que utilizar toda clase de artimañas para ganar tu primera carrera, puesto que te enfrentas a un vehículo más potente.
En Paris Chase te encontrarás con un juego de conducción que no ofrece demasiadas complicaciones en su manejo: acelera, dirige, frena en el momento adecuado. Sin embargo, en todos los niveles deberás enfrentarte a coches bastante más potentes, con lo que deberás usar tu imaginación para conseguir ganarles. Éste será tu principal desafío en Paris Chase.
Este título te ofrece un entorno gráfico que utiliza con demasiada frecuencia el efecto "blur", sobre todo a altas velocidades, para darte la sensación de pérdida de control. Aparte de esto, lo más destacado es el modelado de algunos edificios emblemáticos de la capital francesa, como son la Torre Eiffel o la catedral de Notre-Dame
